2018.4.19

最近の流行、油揚げに納豆を詰めて焼いて醤油で食べる。
全国豆腐連合会HPによると、
【油揚げは、江戸時代初期に既に文献に登場しますが、
その頃より流行し始めた「天ぷら」などの
揚げ物料理の一つとして考案されたものと思われます。】
とのこと。