2015年5月29日

長野の郷土料理に「おやき」がある。小麦粉の生地で具を包み、蒸したり焼いたりしたもの。東京ではあまり食べられなくて、今日秋葉原の「のもの」で見かけて思わず食べた。後から分かったことだけど、今日食べた野沢菜のおやきは、姉の夫のお母さんが長野で味付けをしているものだったみたい。びっくりした。